Yashil choy dunyodagi eng mashhur choy hisoblanadi.Yashil choy fermentatsiya qilinmaganligi sababli, choy o'simlikining yangi barglarida eng ibtidoiy moddalarni saqlaydi.Ular orasida choy polifenollari, aminokislotalar, vitaminlar va boshqa oziq moddalar asosan saqlanib qolgan, bu esa yashil choyning sog'liq uchun foydalari uchun asosdir.
Shu sababli, yashil choy hamma uchun tobora ommalashib bormoqda.Keling, muntazam ravishda yashil choy ichishning sog'liq uchun foydalarini ko'rib chiqaylik.
1 Tetiklantiruvchi
Choy tetiklantiruvchi ta'sirga ega.Choyning tetiklantiruvchi bo‘lishining sababi shundaki, uning tarkibida markaziy asab tizimi va miya po‘stlog‘ini ma’lum darajada qo‘zg‘atishi mumkin bo‘lgan, tetiklantiruvchi va tetiklantiruvchi ta’sir ko‘rsatadigan kofein mavjud.
2 Sterilizatsiya va yallig'lanishga qarshi
Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, yashil choy tarkibidagi katexinlar inson organizmida kasallik keltirib chiqaradigan ba'zi bakteriyalarga inhibitiv ta'sir ko'rsatadi.Choy polifenollari kuchli biriktiruvchi ta'sirga ega, patogenlar va viruslarga aniq inhibisyon va o'ldirish ta'siriga ega va yallig'lanishga qarshi aniq ta'sirga ega.Bahorda viruslar va bakteriyalar ko'payadi, sog'lig'ingizni saqlash uchun ko'proq yashil choy iching.
3 Ovqat hazm qilishni rag'batlantirish
Tang sulolasining "Materia Medica qo'shimchalari" choyning ta'sirini qayd etgan: "uzoq ovqatlanish sizni ingichka qiladi", chunki choy ichish ovqat hazm qilishni rag'batlantiradi.
Choy tarkibidagi kofein me'da shirasining sekretsiyasini oshirishi va ovqat hazm qilish va metabolizmni tezlashtirishi mumkin.Choy tarkibidagi tsellyuloza ham oshqozon-ichak peristaltikasini kuchaytirishi mumkin.Katta baliq, katta go'sht, turg'un va hazm bo'lmaydigan.Yashil choy ichish ovqat hazm qilishga yordam beradi.
4 Saraton xavfini kamaytiring
Achitilmagan yashil choy polifenollarni oksidlanishdan saqlaydi.Choy polifenollari tanadagi nitrozaminlar kabi turli kanserogenlarning sintezini bloklashi va erkin radikallarni tozalashi va hujayralardagi tegishli DNKga erkin radikallarning zararini kamaytirishi mumkin.Erkin radikallar tanadagi turli xil noqulaylik belgilarini keltirib chiqarishi mumkinligi haqida aniq dalillar mavjud.Ular orasida saraton eng jiddiy hisoblanadi.Yashil choy ichish ko'pincha tanadagi erkin radikallarni yo'q qiladi va shu bilan saraton xavfini kamaytiradi.
5 Radiatsiyaviy zararni kamaytiring
Choy polifenollari va ularning oksidlanish mahsulotlari radioaktiv moddalarni o'zlashtirish qobiliyatiga ega.Tegishli tibbiyot bo'limlarining klinik sinovlari radiatsiya terapiyasi paytida o'smalari bo'lgan bemorlarda leykotsitlar kamayishi bilan engil nurlanish kasalligiga olib kelishi mumkinligini tasdiqladi va choy ekstrakti davolash uchun samarali.Ofis ishchilari ko'p kompyuter vaqtiga duch kelishadi va ongsiz ravishda radiatsiyaviy zararga duchor bo'lishadi.Yashil choyni tanlash haqiqatan ham oq yoqali ishchilar uchun birinchi tanlovdir.
6 Qarishga qarshi
Yashil choy tarkibidagi choy polifenollari va vitaminlari kuchli antioksidant va fiziologik faollikka ega bo'lib, inson organizmidagi erkin radikallarni samarali ravishda yo'q qiladi.Inson tanasining qarishi va kasalliklari asosan inson organizmidagi ortiqcha erkin radikallar bilan bog'liq.Sinovlar choy polifenollarining qarishga qarshi ta'siri E vitaminiga qaraganda 18 baravar kuchli ekanligini tasdiqladi.
7 Tishlaringizni himoya qiling
Yashil choy tarkibidagi ftor va polifenollar tishlar uchun foydalidir.Yashil choy choyi sho'rvasi inson tanasida kaltsiyning kamayishini samarali ravishda inhibe qilishi mumkin, shuningdek, sterilizatsiya va dezinfeksiya ta'siriga ega, bu tish kariesining oldini olish, tishlarni himoya qilish va tishlarni mahkamlash uchun foydalidir.Tegishli ma'lumotlarga ko'ra, boshlang'ich sinf o'quvchilari o'rtasida "choy chayqash" testi tish kariesini sezilarli darajada kamaytirdi.Shu bilan birga, u yomon nafasni samarali ravishda olib tashlashi va nafasni yangilashi mumkin.
8 Qon lipidlarini kamaytirish
Choy polifenollari inson yog 'almashinuvida muhim rol o'ynaydi.Xususan, choy polifenollari va ularning oksidlanish mahsulotlari, teaflavinlar va boshqalar tarkibidagi EKG va EGC katexinlari qonning ivish viskozitesini oshiradigan va qonning aniq ivishini hosil qiluvchi fibrinogenni kamaytirishga yordam beradi va shu bilan aterosklerozni inhibe qiladi.
9 Dekompressiya va charchoq
Yashil choyda kuchli antioksidantlar va S vitamini mavjud bo'lib, ular organizmni stress bilan kurashadigan gormonlar ishlab chiqarishga yordam beradi.
Choy tarkibidagi kofein buyraklar faoliyatini rag‘batlantirishi, siydikning tez chiqarilishini tezlashtirishi va siydikdagi ortiqcha sut kislotasini yo‘qotishi mumkin, bu esa organizmga charchoqni imkon qadar tezroq bartaraf etishga yordam beradi.
Yuborilgan vaqt: 21-aprel, 2021-yil
